山茶花开时讲述的是一个孤儿冬柏长大后成为单身母亲的故事她开了一家居酒屋名为冬柏意思是山茶花龙植是镇上一名正义满满的巡警在遇到他之后冬柏的生活发生了转折他们不顾世俗对单亲妈妈的偏见而坠入爱河龙植从小由妈妈独自抚养长大明白冬柏这一路走来有多么艰辛所以想要用一生去守护她
这是一部带有半剧集半纪录片性质的有剧本节目故事中两条时间线并行发展一条是现在一条是未来其中有一部分纪录片形式的访谈镜头还有一部分故事片形式的有剧本内容具体而言该剧描述2032年人类殖民
一名年轻男子入住精神病院一周他在这里认识了另外五位病患同时还得想办法对付研究狂医生及愤世嫉俗的护理师